El fin de las alergias alimentarias

SKU: 9786287649064

Título: El fin de las alergias alimentarias
Autores Tema: Kari Nadeau y Sloan Barnett Salud
Editorial Mes Año: Grijalbo Julio 2023
Precio:
$59.000

Descripción

Las alergias alimentarias son un grave problema de salud. El 11 % de la población española tiene alguna, y unos dos millones de niños las sufren. La doctora Nadeau lidera una investigación pionera en la Universidad de Stanford que revela que las alergias a algunos alimentos, desde la urticaria leve hasta la constricción de las vías respiratorias que pone la vida en peligro, no son de por vida, ya que podemos reentrenar el sistema inmunológico para interrumpirlas, ralentizarlas y detenerlas. La clave de esta estrategia es la inmunoterapia IT, que consiste en la reintroducción gradual y controlada de un alérgeno en el cuerpo. Con innovaciones que incluyen terapias de vanguardia dirigidas al sistema inmunológico, la doctora Nadeau y su equipo han aumentado la velocidad y la eficacia de este tratamiento en cuestión de meses. Este libro sobre cómo prevenir, diagnosticar y revertir las alergias alimentarias hará historia través de los hallazgos de un equipo de investigadores de primer nivel.

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